Kategorie Sommellerie

Gesucht: Die besten Jung-Sommelières und -Sommeliers der Schweiz

Seit über zehn Jahren macht sich marmite mit dem Wettbewerb für junge Sommellerie-Talente stark für den Nachwuchs in der Schweizer Gastronomie.

Wir suchen Sie!

Sie sind eine ehrgeizige, aufstrebende Sommelière oder ein ambitionierter und talentierter Sommelier mit viel Sachverstand und Herzblut und wollen zeigen, was Sie fachlich so draufhaben?

Sie sind noch keine 30 und entweder Sommelière/Sommelier mit eidg. Fachausweis, haben ein Diplom an einer von der ASSP anerkannten Sommelierschule oder eine Restaurationsfachausbildung EFZ mit praktischer Vertiefung im Weinfach gemacht? Dann machen Sie unbedingt mit beim marmite youngster!

Teilnahme auch «sur Dossier» möglich

Falls Sie ausser der Altersvorgabe keine der oben genannten Kriterien erfüllen, haben Sie unter gewissen Umständen trotzdem gute Chancen auf eine Teilnahme.

Voraussetzung ist, dass Sie mehrjährige Erfahrung im Weinfach (auch ausserhalb der Gastronomie) mitbringen. Die Jury nimmt dann aufgrund Ihres Lebenslaufs und Ihrer beruflichen Skills eine Gesamteinschätzung vor und entscheidet «sur Dossier», ob sie Sie zum Wettbewerb zulässt oder nicht.

Was Sie dabei erwartet, zeigt Ihnen der Film aus dem Vorjahr vom Finaltag in der Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich:

marmite youngster 2024

Ab sofort können Sie sich hier über den Ablauf des Wettbewerbs und das diesjährige Thema informieren und sich ab Mitte Januar direkt anmelden:

Bei Fragen dazu können Sie sich jederzeit an uns wenden: Tel. 044 450 29 27 oder via E-Mail [email protected].

Brauchen Sie noch mehr Inspiration?

Bestellen Sie sich kostenlos eine Ausgabe unserer letztjährigen marmite-Sonderausgabe und schauen Sich sich an, wie sich der Wettbewerb in den letzten zehn Jahren entwickelt hat, wer bisher alles mitgemacht hat und was die letztjährigen Finalteilnehmenden am Finaltag kreiert haben. Es lohnt sich!

Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail mit Ihrer Postadresse an [email protected], und wir schicken Ihnen gerne ein Exemplar zu.

Ihr marmite-youngster-Team

Der marmite youngster Sommellerie wird durchgeführt unter dem Patronat von: