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«Ich freue mich auf eine Aufgabe, die mich fordert und weiterbringt»

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«Ich freue mich auf eine Aufgabe, die mich fordert und weiterbringt»

Mirco Kristal, Sieger des marmite youngster 2023 in der Kategorie Küche verrät, was ihn derzeit beschäftigt.

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Die Erfolgsstory von Alessio Russo

Die Erfolgsstory von Alessio Russo

Feb. 2024

Alessio Russo, 4. Platz beim marmite youngster 2022 Kategorie Service, steht kurz vor einem aufregenden Karriereschritt im Service. In diesem...

Mixologie-Meisterin: Ein Blick in die Welt von Jennifer Ann Hunziker

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Mixologie-Meisterin: Ein Blick in die Welt von Jennifer Ann Hunziker

Feb. 2024

In einem inspirierenden Interview mit Jennifer Ann Hunziker, der Co-Gründerin von Gin, Juice & Co., tauchen wir tief in die...

Schweizer Kochmannschaften erobern Stuttgart

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Schweizer Kochmannschaften erobern Stuttgart

Feb. 2024

Triumph bei der Olympiade der Köche: Schweizer Kochmannschaften dominieren in Stuttgart Bei der kürzlich abgehaltenen Olympiade der Köche in Stuttgart haben Schweizer...

Wettbewerbsthema 2025: Klassisch in die Zukunft

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Wettbewerbsthema 2025: Klassisch in die Zukunft

Jan. 2024

Wir freuen uns, Ihnen das Wettbewerbsthema des marmite youngster 2025 bekanntgeben zu können. Alle Teilnehmenden und alle aus der Community...

«Ich würde den Gästen auf die Nerven gehen»

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«Ich würde den Gästen auf die Nerven gehen»

Jan. 2024

Wie oft sind Sie in den letzten zwölf Monaten auf Ihren Sieg am marmite youngster angesprochen worden? Viel zu oft!...

Er fühlt sich auf jeder Bühne wohl

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Er fühlt sich auf jeder Bühne wohl

Jan. 2024

Noah Bachofen, Zweiter am marmite youngster 2022, hat sein Glück ausserhalb der Restaurantküche gefunden. Die nächsten Projekte des Glarners sind...

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Marmite magazine cover November 2023

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