News

Ivan Capo kocht ab Oktober im Weissen Rössli Zürich

Das Weisse Rössli hat einen würdigen Nachfolger für Mathieu Bacon gefunden: der Drittplatzierte des marmite youngster 2023 in der Kategorie Küche wird frischen Wind ins Zürcher Engequartier bringen.

News

Das Lokal im Guide Michelin

Sep. 2023

Erst im Februar 2023 übernahm Valentin Hari die Küche vom Lokal in Biel – und schon wird das gemütlich-stylische Restaurant...

News

Der goldene Koch 2023: gleich zwei marmite youngster im Finale

Mai. 2023

Janic Mühlemann und Robin Höfer gehören zu den fünf Teilnehmenden, die am 05. Juni 2023 um die begehrte Auszeichnung Goldener...

News

youngster-Parade im Pavillon

Mrz. 2023

Jessica Müller sorgt mit ihrem Wechsel ins Restaurant Pavillon dafür, dass nun schon vier Talente aus unserer Nachwuchs-Community im Fine-Dining-Lokal...

News

Join the Community: Jetzt anmelden für den marmite youngster 2024

Jan. 2023

Per sofort können Sie sich wieder für den marmite youngster Nachwuchswettbewerb anmelden. Gesucht sind die grössten Talente in den Kategorien...

News

Wettbewerbsthema 2023: Genussreise Österreich – Grosse Kunst. Ohne Allüren.

Jan. 2023

Müsste man unser Nachbarland im Osten in einem Wort umschreiben, gäbs nur eines: Vielfalt. Geographisch, kulturell und kulinarisch ist das...

Award Night

Emotionen pur: die Award Night im Video.

Dez. 2022

Die marmite youngster 2023 war einmal mehr ein unvergesslicher Abend. In unserem Video-Rückblick können Sie nochmal die schönsten Momente Revue...

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Ivan Capo kocht ab Oktober im Weissen Rössli Zürich

Zwei Sterne für die Zwillinge

Eine youngster-Siegerin bei der «Entdeckung des Jahres»

Das Lokal im Guide Michelin

Der goldene Koch 2023: gleich zwei marmite youngster im Finale

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Wettbewerbsthema 2023: Genussreise Österreich – Grosse Kunst. Ohne Allüren.

Emotionen pur: die Award Night im Video.

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