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Kategorie Service

Gesucht: Die talentiertesten Gastgeber der Schweiz

Bereits seit 10 Jahren macht sich marmite stark für den Nachwuchs in der Schweizer Gastronomie – auch im Bereich Service.

Im Rahmen des marmite youngster, dem anspruchsvollsten Wettbewerb für Koch-, Pâtisserie- und Servicetalente in der Schweiz, suchen wir junge Berufsleute aus der Gastronomie, die lieben, was sie tun.

Du bist eine selbstbewusste Gastgeberin? Ein zuvorkommender Gastgeber? Du willst zeigen, wie Du Gastfreundschaft zelebrierst? Dann mach mit beim marmite youngster in der Kategorie Service und melde Dich bei uns an!

Das Wettbewerbs-Thema

Das Thema des diesjährigen Wettbwerbs lautet: «Der Jurabogen – eine fast vergessene Welt».

Seit je liegt der Jura im Schatten der mächtigen Alpen. Doch das raue Mittelgebirge, das sich von Lyon entlang der schweizerisch-französischen Grenze bis fast nach Zürich und weiter zur Schwäbischen Alb erstreckt, bietet eine Vielfalt, die ihresgleichen sucht.

Auf den kargen Kalksteinböden und in den verwunschenen Wäldern gedeiht eine einzigartige Fauna und Flora. Bizarre Gesteinsformationen, schwindelerregende Schluchten und von Wind und Wetter gegerbte Hochebenen vereinen sich zu mystischen Landschaften. Und auch die Bewohner des Jura haben ihre Lebensweise und ihr Auskommen dieser einzigartigen Umgebung angepasst, deren Anmut sich dem Besucher oft erst auf den zweiten Blick erschliesst.

Die Kandidaten des marmite youngster 2021 sind aufgefordert, sich mit dieser – abseits der grossen Ballungszentren und Touristenströme gelegenen – Region auseinanderzusetzen und daraus eine eigenständige und unverwechselbare Tischdekoration zu kreieren. Wir sind sehr gespannt!

Brauchst Du noch mehr Infos?

Bestell Dir kostenlos eine Ausgabe unserer marmite-Sonderausgabe zum letztjährigen marmite youngster 2020. Schreib uns einfach eine E-Mail mit Deiner Adresse an [email protected], und wir schicken Dir ein Exemplar zu.

Ausserdem findest Du weiterführende Informationen zum Ablauf des Wettbewerbs, wenn Du auf den nachfolgenden Button klickst.

Sonst noch Fragen?

Das marmite-youngster-Team ist immer für Dich da: Unter Tel. 044 450 29 27 oder via E-Mail [email protected].

Sponsoren der Kategorie Service

Die Gewinner 2020

Jury Service 2020
Alessia Bargetzi

Berufsprüfung

Flight Attendant

Daniel Ciapponi

Schweizerhof

Lenzerheide

Miriam De Melo-Zbinden

Noohn

Basel

Hubert Erni

Bürgenstock Resort

Luzern

Oliver Friedrich

Alter Torkel

Jenins

Luisa Minikus

Mammertsberg

Freidorf

Herbert Moser

Gastgeber

Im Ruhestand

Christoph Muggli

Allgemeine Berufsschule

Zürich

Angela Selzer

Hirsernbad

Ursenbach

Silvana von Felten

Hirschen

Erlinsbach