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Erfolgreicher marmite youngster Finaltag
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Erfolgreicher marmite youngster Finaltag

Zum elften Mal ging am 30. August der marmite youngster Finaltag über die Bühne. 20 Finalisten aus vier Kategorien (Küche, Pâtisserie, Service und zum ersten Mal Sommellerie) zeigten vor einer hochkarätigen Jury Ihr Können. Erstmals war der Finaltag auch der...

Mit allen Sinnen erleben
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Mit allen Sinnen erleben

Aug. 2021

Stéphanie Zosso rezeptiert für einen guten Zweck
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Stéphanie Zosso rezeptiert für einen guten Zweck

Jul. 2021

Neue Leitung im Belvoirpark
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Neue Leitung im Belvoirpark

Feb. 2021

Susanne Welle übernimmt ab März die Leitung der Hotelfachschule Belvoirpark HF, die seit 2020 auch Austragungsort der Finalveranstaltungen des marmite...

Thomas Bissegger ist Gaggenau-Botschafter
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Thomas Bissegger ist Gaggenau-Botschafter

Feb. 2021

Der renommierte deutsche Küchengerätehersteller Gaggenau holt den 34-jährigen Gourmetkoch Thomas Bissegger ins (Werbe-)Boot. Die langfristig angelegte Zusammenarbeit beinhaltet unter anderem...

Dave Wälti verlässt das Casino Bern
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Dave Wälti verlässt das Casino Bern

Feb. 2021

Unschöne Nachrichten aus der Hauptstadt: Das Casino Bern überarbeitet sein Konzept, schliesst die Bistrobar und trennt sich von dreizehn Mitarbeitenden....

Belvoirpark gewährt 5000 Franken Corona-Rabatt
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Belvoirpark gewährt 5000 Franken Corona-Rabatt

Feb. 2021

Ein Diplom der Hotelfachschule Belvoirpark schafft die solide Basis für eine Kaderposition in der Schweizer oder internationalen Gastronomie und Hotellerie....

Wettbewerbsthema 2022 – Randzonen
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Wettbewerbsthema 2022 – Randzonen

Jan. 2021

An den Rändern entwickelt sich, was später in den Zentren zum Mass der Dinge wird. Das gilt nicht nur für...

Die Bilder zur Preisverleihung
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Die Bilder zur Preisverleihung

Dez. 2020

Die marmite youngster 2021 wurden Ende November im marmite food lab bekanntgegeben. Hier geht's zur Galerie mit den emotionalen Bildern...

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