Küche

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Die Küchen- und Pâtisserie-Jury youngster 2022
Küche Pâtisserie

Die Küchen- und Pâtisserie-Jury youngster 2022

Genauestens beobachtet von Patrick Mahler, Pascal Schmutz, Pascal Steffen, und Andy Vorbusch, und natürlich neugierig beäugt vom zahlreich erschienenen 
Publikum, kochten die fünf Finalisten in der Küche der Hotelfachschule 
Belvoirpark gegen die Uhr und die Nervosität. Das Ergebnis: vier Mal...

Diese fünf treten im Küchen-Finale an
Küche

Diese fünf treten im Küchen-Finale an

Jul. 2021

Diese zehn wollen ins Küchen-Finale
Küche

Diese zehn wollen ins Küchen-Finale

Jun. 2021

Stéphanie Zosso holt Silber am Goldenen Koch
Küche

Stéphanie Zosso holt Silber am Goldenen Koch

Jun. 2021

Premiere am diesjährigen Goldener Koch: Mit Stéphanie Zosso und André Kneubühler hatten sich gleich zwei ehemalige Sieger des marmite youngster...

Wettbewerbsablauf Kategorie Küche
Küche

Wettbewerbsablauf Kategorie Küche

Jan. 2021

Bis der jährliche marmite youngster in einer bestimmten Kategorie feststeht, haben die Sieger einen mehrstufigen Auswahlprozess durchlaufen. Hier erklären wir,...

Zeitmangel am Küchenfinaltag
Küche

Zeitmangel am Küchenfinaltag

Nov. 2020

Mehr Zeit, mehr Platz: In diesem Jahr hatten die Teilnehmer eine halbe Stunde mehr zur Verfügung als ihre Vorgänger. Gereicht...

Diese Jury gibt alles
Küche Pâtisserie

Diese Jury gibt alles

Nov. 2020

Was haben sie den Kandidaten doch streng auf die Finger geschaut, die vielen Komponenten auf den Tellern analysiert und akribisch...

Jetzt gehts los!
Küche

Jetzt gehts los!

Nov. 2020

Was macht eigentlich Pascal Steffen?
Küche

Was macht eigentlich Pascal Steffen?

Sep. 2020

Er ist radikal, wenn es um regionale und saisonale Zutaten geht. Und auch mit sich selbst – das erklärt die...

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