Wir stellen vor: Unsere Top 5 in der Kategorie Küche
Wer wird marmite youngster 2026? Am 22. September 2025 findet das mit Spannung erwartete Finale der Jubiläumsausgabe des renommierten Nachwuchswettbewerbs für die Schweizer Gastronomie statt. Jeweils fünf Talente in den Kategorien Küche, Patisserie, Service und Sommellerie treten in der Hotelfachschule Zürich an und beweisen unter dem Motto «Reif für die grosse Bühne!», was sie können.
Wer wird marmite youngster 2026? Am 22. September 2025 findet das mit Spannung erwartete Finale der Jubiläumsausgabe des renommierten Nachwuchswettbewerbs für die Schweizer Gastronomie statt. Jeweils fünf Talente in den Kategorien Küche, Patisserie, Service und Sommellerie treten in der Hotelfachschule Zürich an und beweisen unter dem Motto «Reif für die grosse Bühne!», was sie können.
In der Kategorie Küche bilden Bridline Marie Rouvinez, Lois Jones, Michael Rossi, Nino Schüpbach und Simon Klann die Top 5. Warum sie sich vom diesjährigen Wettbewerbsmotto angesprochen fühlen, verraten sie gleich selbst.
Bridline Marie Rouvinez, Chef de Partie, Silver 7132, Vals: «Ich bin reif für die grosse Bühne, weil ich sie als eine schöne Challenge sehe – eine Gelegenheit, etwas zu wagen, zu lernen und mich selbst immer wieder herauszufordern.»
Lois Jones, Chef de Partie, Lucide, Luzern: «Durch wertvolle praktische Erfahrung habe ich Fähigkeiten erlernt, die ich mit Leidenschaft stetig weiterentwickeln möchte – und das macht mich reif für die grosse Bühne.»
Michael Rossi, Chef de Partie, Roh&Nobel, Rüfenacht: «Ich bin reif für die grosse Bühne, weil ich gelernt habe, Leistung zu bringen, ohne mich selbst zu verlieren.»
Nino Schüpbach, Commis de Cuisine, Igniv by Andreas Caminada, Zürich: «Härzbluet fürs Kochen ist mein Antrieb, deshalb fühle ich mich reif dafür, mein Erlerntes, meine Erinnerungen, Emotionen und persönliche Entwicklung auf der grossen Bühne zu präsentieren.»
Simon Klann, Chef de Partie, The Counter, Zürich: «Warum ich reif bin für die grosse Bühne? – Gut Ding will Weile haben.»
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