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Kategorie Küche «Winner»

Die Küchenkönige der Zukunft

Wie wohl die Nachfolger von Caminada, Heilemann, Wassmer und Co. heissen? Wir hätten da ein paar Vorschläge…

Genauestens beobachtet von Patrick Mahler, Pascal Schmutz, Pascal Steffen und Andy Vorbusch, und natürlich neugierig beäugt vom zahlreich erschienenen Publikum, kochten die fünf Finalisten in der Küche der Hotelfachschule Belvoirpark gegen die Uhr und die Nervosität. Das Ergebnis: vier Mal fünf Teller, die nicht nur zum Wettbewerbsthema «Randzonen» passten, sondern sich auch optisch und geschmacklich am oberen Rand bewegten. Pascal Steffen (2. Rang Küche 2012 & 2013): «Ich bin froh, diesmal nur in der Jury zu sein.» Robin Höfer (Lampart’s Lumnezia, Morissen GR) war am Finaltag noch einen Ticken besser als Noah Bachofen (Magdalena, Rickenbach SZ), der wie im Vorjahr glänzender Zweiter wurde.

Bild: tyromediagroup

Sponsoren Kategorie Küche

Die Gewinner 2025

Jury Küche «Winner» 2025
Marc Döhring

Patissier Zuckerbäcker Zürich

Gastjuror

Jörg Slaschek

Restaurant 
AttisholzRiedholz SO

Laurent Eperon

Chefkoch

Antonio Colaianni

Chefkoch Trattoria Freilager Zürich

André Jaeger

Inhaber AJconceptStein am Rhein SH

Noah Bachofen

Koch- und Foodblogger

Gastjuror 2025

Stefan Heilemann

Chefkoch Widder Restaurant Zürich

Gastjury Küche 2025

The Duc Ngo

Star-Gastronom aus Berlin

Gastjuror 2025

Andy Vorbusch

Memories / Verve

Bad Ragaz

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