Dezember 2024
Ausgabe
Nr. 1
Titelstory
Junger Geist hohe Kunst
Hintergrund
Wie funktioniert der marmite youngster
Porträt
Dominik Hartmann und Jonathan Pichler
Wettbewerbsthema 2025
Klassisch in die Zukunft
Jahrgangsbesten
Top 5 Küche, Patisserie, Sommellerie und Service
Jury
Hier spricht die Jury
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