Youngster

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Was macht eigentlich Dave Wälti?

In der Rubrik «Was macht eigentlich ... ?» porträtiert die Publikumszeitschrift marmite in jeder Ausgabe eine/n Finalisten/Finalistin, der/die seit der youngster-Teilnahme den Durchbruch geschafft hat. Nach Thomas Bissegger und Dominik Sato erzählt nun auch Dave Wälti, Sieger beim marmite youngster 2015 und heute Küchenchef in der Bistrobar d...